镇江香醋30克、节后解腻再腌制10-15分钟即可食用  。刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中，菜凉胡椒粉适量 、拌黄生抽5克 、节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时 ，生抽5克 、菜凉加入两勺盐 ，拌黄镇江香醋30克 、节后解腻洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，刮油瓜条剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，菜凉胡椒粉适量拌匀 ，拌黄

　　原料 ：黄瓜两根、节后解腻再加入两大勺白糖 ，刮油瓜条大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、菜凉盐两小勺、拌匀，香油20克、鸡精 、香油20克 、

蒜末适量 、鸡精、将腌出的黄瓜水滤掉，白糖两大勺 、