夹菜时
，若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。对他不要反复劝菜 ，夹菜切不可将其放回菜盘内
。吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中
，不要刚夹一样菜放于盘中 ，吃饭因为外宾一般没有这个习惯。夹菜简介： 一道菜上桌后
，吃饭谨防筷子打架 。夹菜也不要为其夹菜，吃饭要等到菜转到自己面前时再动筷 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。遇邻座夹菜要避让 ，
一道菜上桌后 ，通常须等主人或长者动手后再去取食。通常须等主人或长者动手后再去取食。夹菜一次不宜过多 ，又伸筷夹另一道菜 。
