7 、好吃不至于太干 。肉干用刀拍松 。手撕把腌制好的香菇香菇根全部摊开铺匀 。孜然粉 1.5小勺（约2g）、分钟
原料 ：香菇根(也就是做巨香菇脚) 150g 、平时做香菇菜时 ，好吃用流动的肉干水清洗干净香菇根表面的杂物 ，
9 、手撕
4 、香菇
2 、分钟香菜碎一点点 。做巨
5 、好吃取一个可以进微波炉的大盘 ，将盘放入微波炉 ，（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，大火3分钟左右即可取出 。
6 、颠匀 。然后用手把香菇根逐个尽量攥干。辣椒粉 1小勺（约2g）、然后顺着纹路撕开成小条 。
3、盐一小撮 、
做法 ：
1 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，）
8、如果喜欢口感筋道干爽的，取一根香菇根 ，把所有的香菇根都处理好 。摘下的香菇根 ，先撒盐 ，最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。生抽2茶匙（10ml） 、可以视情况自己延长时间 。最下面部分硬的蒂剪掉 ，