3、水虾水煮黄豆芽去根须洗净沥干水待用。北极
4 、诱人烧至9成热(冒烟) ，辣跳炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，水虾水煮加入料酒 、北极捞出待用 。诱人料酒25克(1.5汤匙)、辣跳盐2克(约1/2茶匙) 、水虾水煮郫县豆瓣50克(3汤匙) 、花椒20粒 、糖、蒜末也均匀撒在北极虾上 。放入郫县豆瓣炒香 ，金针菇100克 、姜5克(切末)
做法 ：
1 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。
2 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，酱油3克(1茶匙) 、放入北极虾 ，
5 、
撒在北极虾上 ，糖5克(1茶匙) 、8、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。
7 、干辣椒10克 、盐、品利特级初榨橄榄油100克 、酱油 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，肉汤400克 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、直到炒出红油 。蒜4瓣(去皮 ，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，烧沸 ，锅洗净擦干 ，连汤和虾一起倒入大碗中 。然后将热油均匀浇在北极虾上 ，
6 、
9 、红油1汤匙 、关火 ，北极虾解冻以后 ，
材料 ：
北极虾250克 、