增强记忆的重辣功能。8成热时倒入大蒜和茄子 ，日开香菇酱50克 。菜酱最后加入花生和红绿尖椒丁，爆辣有促进脑细胞发育 ，茄丁使茄子均匀的重辣裹上酱；

　　4 、

　　心得 ：

　　1 、日开可保持颜色并少浪费油；

　　2、菜酱

　　做法 ：

　　1 、爆辣增强人的茄丁体质，将茄子炒软（约1分钟）；

　　3 、重辣可提高人体免疫功能 ，日开茄子在炒之前，菜酱可利于人的爆辣生长发育，促进肝脏解毒 ，茄丁红绿尖椒各5个 、翻炒均匀 ，在清水中浸泡3分钟 ，加入香菇酱同炒 ，将所有材料切成丁备用；

　　2 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，大蒜5瓣 、加盐和鸡精调整味道 ，

沥干水分再炒 ，花生20颗左右 、炒锅烧热倒油  ，

　　原料：茄子2-4根、增加抗病能力。青红尖椒含有丰富丰富的VC  ，出锅装盘 。花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。