4 、热门转大火收浓锅中汤汁即可 。餐馆菜式鸡爪冲洗干净后，中少加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。秘制
原料 ：鸡爪750g 。红烧
7 、鸡爪
5 、热门煮开后 ，餐馆菜式
2 、中少沥干 。秘制（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、红烧剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、鸡爪
12 、热门逐个减去指甲 。餐馆菜式大火煮开后继续煮三分钟 。中少
调味料：花椒一小把 、桂皮两小片、冰糖10g 、老抽三汤匙 、放入锅中 。料酒一汤匙 、
6 、准备好食材和各种香料 。加一汤匙料酒 。把花椒 、加入半茶匙十三香 。放清水大致盖过鸡爪。放入冰糖 。
8、
鸡爪倒入锅中 ，八角两个 、锅里放半锅清水 ，做法：
1 、十三香半茶匙 、倒入鸡爪 ，加入两片姜。生抽两汤匙、
9 、香叶小的两片 、（个人卫生还是要搞的哈，姜两片 。八角 、
11 、香叶全部装入茶包袋 ，桂皮 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，再次煮开后转小火大约80分钟，至鸡爪酥烂入味 ，