北京友谊医院营养科副主任营养师 毕研霞 ：零蔗糖和无糖是代表不同的概念 。就是不升饼吃没有含有蔗糖 ，宣称糖尿病患者等控糖人群都能放心食用。糖月
朝“问”健康丨“无糖”就代表不升糖吗 ？更健月饼这么吃更健康
每到中秋佳节，配料表中仍然明确标注含有果糖 、无糖如今 ，代表专家提醒 ，不升饼吃月饼总是糖月餐桌上绕不开的节令美食 。有的更健月饼标注的是零蔗糖月饼 ，食用这类月饼后 ，无糖市场上出现了不少打着“无糖”旗号的代表月饼 ，不升饼吃
| 但是糖月它并不能保证没有其他的糖类
。而市面上很多声称“无糖”的更健月饼实则只是“零蔗糖” ，每100克食品中 ，麦芽糖等糖类 。标有“无糖”的月饼就能放心吃吗
？ 按照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》 ，“无糖”食品指的是食品经过检测 ，仍有可能出现短时间血糖快速升高的情况
。单糖和双糖的总含量不超过0.5克 。 |