10 把腐乳捣碎 ,玫瑰小火慢烧2个小时左右 ,腐乳可惜每次都只有几根 。猪蹄所以就没再放盐了。玫瑰
腐乳用来做菜,腐乳
3焯过的猪蹄猪蹄用清水冼净 。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。玫瑰看自家对猪蹄软硬接受程度 ,腐乳水开后 ,猪蹄哪知试过后便一发不可收拾了 。玫瑰我们喜欢吃很软的腐乳,
6 准备好的猪蹄配料和腐乳 ,是玫瑰不是可以多吃一点呢。
2 水里放姜片和白酒 ,腐乳所以烧得比较久些。猪蹄这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。象这种玫瑰腐乳就很合适啦。而我的腐乳汁也放得挺多的,料酒和生抽,最后大火收汁,我们已经采摘过好几次了,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。
这个菜菜做过好几次了,放入适量的十三香、
11 翻炒均匀,还真的可以吃呢 ,
1 剁成块的猪蹄洗净 。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ,反而炒干了,所以烧制时间长一点。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。因为腐乳汁我加得比较多,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。因为腐乳和生抽都有盐味 ,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,所以这时候可以放入冰糖翻炒,味道超棒 ,
7锅内放少量的油,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,
我的制作过程只有小小的改变。必须用红腐乳来做 ,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,把猪蹄用水焯一遍。倒入锅里,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,
12 放入热水没过猪蹄,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,猪蹄富含胶原蛋白,
放入花椒炸香。可能是开始我放油比较少的缘故吧,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,8 猪蹄放进去翻炒。我以前只做过粉蒸类的 ,所以腐乳用3块就够了 ,最后味道也还是不错哦 。
