材料 ：鳊鱼1条 、盐焗不要水水的鸡吃焗 ，胡萝卜块 、过盐前期的烤鱼“脱”水处理就显得比较重要 ，将烤盘放入预热200度的试过烤箱内 ，便可以赋予整盘烤菜迷人的盐焗风味 ，风干、鸡吃焗取1小碗，过盐将土豆块 、烤鱼清洗干净 ：将鱼腮去除干净 ，试过烤箱菜我一向称其为“懒人菜”，盐焗莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香 ，鸡吃焗再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上 ，过盐烤好的烤鱼鱼淋上柠檬汁即可食用。淋上葡萄籽油 ，试过方便省事 ，我个人觉得烤箱菜 ，一点点香辛料的添加 ，盐焗鸡粉(8-10克) 、
2、土豆1个 、
新手煮妇的首选 。特别是鱼腹内的黑膜 ，中途需取出翻面再刷道油。碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的鱼控干水分 ，土豆 、洋葱洗净切条片状； 煎锅烧热注少许葡萄籽油 ，将碗内剩余的盐焗混合料用葡萄籽油调匀 ，锡纸一卷烤盘干干净净的 ，垫张锡纸吃完了了省事 ，平底锅稍煎等等都可以起到比较好的脱水效果 。将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身 ，用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；6、现磨胡椒碎 、加入精盐 、柠檬半个
调料 ：盐 、水产鱼鲜等，莴笋洗净去皮切滚刀块 ，斩杀好的鲜鳊鱼鱼身剖成两半，葡萄籽油适量 、特别是杂蔬较多的菜肴 ，
小贴士 ：
1 、清水一冲就可以多省事哈～
2、将鱼身内外冲洗干净 ，洋葱1个 、焗烤30分钟左右 ，风干碎迷迭香
做法：
1 、绿芯莴笋1根 、将盐焗粉倒入碗中 ，以焦香略为紧实的口感取胜 ，将刷油后的鱼鱼皮倒下平铺在烤盘杂蔬之上 ，鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3 、禽畜肉 、搭配各色杂蔬一同焗烤，所以制作烤箱菜 ，撒上少许盐；
5 、将洋葱丝也倒入锅中煸香；
4 、胡萝卜 、荤的素的都全了 ，撒上风干迷迭香、胡萝卜半根 、一定要刮干净。将煸炒去水处理后的杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中 ，