6 加入味精，做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏 ，熟芝麻，甜辣随吃随取
黄瓜原料：小黄瓜，道口倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，酱油 ，佐餐用装满水的小菜盆也可以
4 这是腌制出的水分，用刀削成不规则小块，甜辣干辣椒碎 ，黄瓜白糖 ，道口酱油 ，感爽加适量盐拌匀
3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，胡萝卜少量
佐料：盐 ，熟芝麻
做法：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感，白糖稍微多一些 ，辣椒碎 ，