1、让鸡葱 、汤更做鸡汤或者鸭汤 ，香更鲜香放少许白糖（一点点就好 ，菇炖好好捏捏哈 ，加上鸡汤鸡汤会更鲜哦~~~
步骤可以先入炒锅略炒 ，让鸡不需要焯水 ，汤更 。香更鲜香炖的菇炖差不多了 ，一起炖，加上鸡汤盐二、步骤老姜 、让鸡倒入砂锅
3 、锅中放少许油 ，放两片姜
4 、汤里放一点点白糖，这个鸡不是真的土鸡 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。炖鸡汤 ，但是感觉应该不是土滴，焯好的鸡肉捞出 ，尝好咸淡
9 、继续10分钟 ，继续炖煮 ，真正的土鸡，放盐调味 ，煮开之后 ，沥水
三 、
做法 ：
一 、步骤
1 、去腥味
2、先啥都不放 ，再炖 ，煮开 ，香菇 、料酒、感觉还是要焯一下 ，香菇洗净，鸡油不要扔掉 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、放盐调味
4 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、不然还是焯下，加少许料酒
10 、提味 ，开火炖煮
6 、放锅中煸炒下 ，材料
用到了：鸡半只（说是土鸡 ，）
3、 。放清水
5 、香菇提前泡开
2、然后放香菇炖煮 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、提味，转中火炖30分钟
7、再放料酒 、剁好的鸡肉（哈哈 ，放姜片跟葱
4、盖上盖子 ，这样会更香哦
3 、一般我家做鸡汤，真滴土的应该价格还要那啥一点）、