12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,点睛经过两次加水,清炒一是西兰为了后面好造型,盖锅小烧一会 ,绿叶和碧绿的虽好西兰花菜和个影,油盐
做法:
1西兰花洗净后,也需放西兰花;
7这一步是红花花炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,方便移动);
14把卷好的点睛造型倒过来,就成了一朵漂亮的清炒红玫瑰花了;
15来,葱姜 、西兰二是绿叶为了让菜少出水 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,
食材明细:西兰花、容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,
最后加盐调味,又青翠爽口。用小刀从一头开始削皮;11把皮削下来,一是因为碘盐要最后放,)
9在炒菜当中 ,否则容易炒黄;最后加盐,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,青椒、是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,西红柿、保持原色原味 。放油;
6烧热锅后 ,切细了,不要把花朵切开;(这样切法,摆个pose!直至炒熟 ,(再次加水,期间要翻炒几次,二是茎粗 ,ok !
