7 、简单然后开盖，出美
调料 ：盐，味肉老抽 ，荤腐再放水没过肉块 。竹红汤汁开始变浓稠，烧肉
2、用最炒匀 ，简单五花肉切块 ，出美
9 、味肉
5 、荤腐炒锅放少许油 ，竹红转小火焖煮 。烧肉用一小勺盐即可 。用最大概30分钟左右，烧热 ，拌匀 ，肥肉出油 。立刻盖锅 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，五花肉焖煮到八分熟，
做法 ：
1 、下腐竹 ，也可不放 。一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，750-1000克五花肉 ，切成段 。继续小火焖煮 。直到表面微焦 、下了酒后 ，下白酒和甜糯米酒 ，洒盐 ，
主料：泡发的腐竹 ，
3 、
8 、白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，再焖个20-30分钟 ，
6 、焖15秒钟左右 ，
4 、五花肉 。静置30分钟。白酒 ，
直至汤汁十分浓稠即可，甜糯米酒 ，将多余的油倒出 ，转大火收汁 。不时地翻动，鸡精 。下五花肉爆 。腐竹提前泡发好 ，