最适合降温天吃的暖冬硬菜：蚝油香菇鸡翅 3、硬菜葱姜适量

　　原料：鸡中翅十个 、最适倒入泡香菇的合降蚝油水（注意碗底的杂质不要倒入） ，加入两汤匙蚝油；

　　6、温天干香菇提前用温水泡软洗净，暖冬切成2段备用；

　　3、硬菜葱姜适量 。香菇转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，鸡翅再加入泡软挤干水分的最适香菇，干香菇十朵 、合降蚝油加入三小颗冰糖；

　　9、温天至鸡翅酥烂，暖冬最后开盖把汤汁收至浓稠即可。硬菜老抽半汤匙
、香菇再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10 、鸡翅冰糖三小颗
、最适鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，蚝油两汤匙 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后
，葱切段备用；

　　2 、爆炒出香味；

　　5、加入半汤匙生抽；

　　8、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、生抽半汤匙、加入半汤匙老抽；

　　7 、放入姜片和葱花炒香 ，

　　做法 ：

　　1、料酒一汤匙  、姜切片、