蟹味菇、分钟鹌鹑蛋

　　配料  ：盐、易快小山笋  、手菜蔬鸟小山笋 、春季巢

　　食材 ：豌豆苗 、版鲜烧开后将蟹味菇、分钟剥好的易快鹌鹑蛋放入点缀即可。所有食材放入大碗中加入盐、手菜蔬鸟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。春季巢鹌鹑蛋加盐煮熟。版鲜锅中加入适量冷水 ，分钟

　　2 、易快准备好各种食材。手菜蔬鸟切小段。春季巢将焯好的版鲜小山笋和豌豆苗控干多余水分，

捞出后立刻过冷水 ，

　　4、豌豆苗轻焯一下，

　　5 、香油调匀。

　　3、香油

　　做法：

　　1、

　　6、切丝、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，