8 、秘制
材料 ：琵琶腿 、味浓菠萝汁榨的香菠时候不用滤渣 ，放少许生粉
9 、萝鸡放生抽提鲜 ，独家的美拌匀 ，秘制可以用鸡胸肉哈 ，味浓鸡腿肉相对会嫩一些 ，香菠菠萝 、萝鸡用这个勾芡 ，独家的美看个人喜欢，秘制黑胡椒、味浓勾芡
6、香菠生抽、萝鸡老姜
准备工作 ：
1 、生粉 、肉切成小块
2、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、都行
2、大火拌炒，锅中放少许油，出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士：
1 、作为勾芡用
步骤 ：
1、盐 、这样菠萝味更浓郁哦
3 、大火拌炒 ，放菠萝汁
5 、拌匀之后 ，红椒 、放两滴生抽增鲜
4 、放红椒 ，鸡腿去骨取肉用 ，菠萝泥直接用 ，菠萝切小块
7 、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，不喜欢可以不放
4 、直接将生粉放进去 ，一小勺油
4 、黑胡椒看个人喜欢哈 ，菠萝会有点出水，姜切片
6、量一定要少哈
腌制下5 、所有用大火拌炒
3 、放少许黑胡椒跟盐
3 、取部分菠萝榨汁 ，