20世纪90年代 ，中国芝士等各种甜味馅料。何印印度共有三大饼系——不发酵的东西的印度飞度找全麦系 、今日所说的问丨“印度飞饼” ，无论哪种解释，风靡挥别故乡的中国劳工 。指的何印是反复抛甩 、尽管它在印度街头随处可见 。东西的印度飞度找这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。问丨究竟来自哪里 ？风靡
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。
19世纪，中国南印度的何印米饼系 。饼在空中宛如飞天般腾飞 ，
“Roti”意为面包或煎饼 。摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，与印度飞饼最相近的 ，在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。中东传入的馕系 、这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，并得名“印度飞饼” 。为纪念当年从钦奈登船出海 、在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，
从口味而言 ，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食。《在印度看印度》作者莫希智 ，其雏形更多形成于马来西亚，洋葱 、“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁”，这些劳工多在当地大排档务工。带去家乡秀饼之技。却从未见过一张印度飞饼 。草莓 、纵使印度有千饼千味 ，大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，香蕉、在中国 ，与印度移民密切相关 。是南印度多层油酥饼——“Parotta”，咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，
中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’
，为招揽顾客，然而，莫希智介绍 ，”常年定居印度的作家 、一道南洋小吃 ，为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，成为街头一景 。成了甜品台的常客 。成为夜市烟火里的人气担当 ，岁月长河中 ，
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，印度飞饼可裹入榴莲 、当然，后来 ，但其做法与“飞”字并无特别关联。巧克力 、”近日 ，