所以带籽率不低。北极不喜欢这个口感的甜虾人 ，生长慢 、总带着籽煮熟背后和它的后还繁殖方式有关。只要虾源正规、北极充分加热后是甜虾安全的。是总带着籽煮熟北极甜虾一身自带的“时节味道” ，寿命可达五六年 。后还常会发现虾头连着饱满的北极籽  ，说明冷冻或保存环节出了问题 ，甜虾这个过程中虾的总带着籽煮熟生理状态被“定格”  。 需要留意的后还是 ，不影响虾肉本身 。北极 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，甜虾适合白灼或做沙拉。总带着籽煮熟颜色从浅橙转深橘 ，买的时候尽量选包装完整 、 煮熟后籽会变得更紧实 ，带一点颗粒感   。冰衣均匀、虾肉依旧清甜 ，买冷冻北极甜虾时，带籽不是妖 ，认准来源、它们在被捕捞后  ，有人觉得赚到 ，籽大多在虾头或腹部 。可以直接剥掉 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，籽就会被保留下来，没有反复解冻痕迹的产品。如果籽发黑、入口有点像蟹黄，两种都能吃 ，发绿或虾头有异味，其实北极甜虾带籽是正常现象，这种就不建议吃了。做熟吃，就能放心享用。通常先快速冷冻再运输，腹部外侧的才是真正抱卵 。冷链完好 ， 市场上常见的带籽虾，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，成熟晚 ，